| prázdný |  | Nepřihlášen |  |
Rooibos & Honeybush
Rooibos - čistý přírodní produkt bez obsahu kofeinu
Rooibos je svérázná, 1 až 1,5 m vysoká rostlina se pěstuje v jižní Africe na rozloze pouhých 25.000 hektarů, ve výšce od 450 m nad mořem. Sklízí se od ledna do dubna, zpracovává se celá rostlina. Listy i větve se rozdrtí na velmi drobné kousky, poté fermentují a suší na slunci. Každý keř je produktivní pouze 4–5 let, potom odumírá.
Nejdůležitější prokázané látky obsažené v rooibosu a jejich účinek na lidský organizmus: Železo – Rooibos je skvělá prevence proti chudokrevnosti, je obsaženo v obzvlášť lehce vstřebatelné formě; důležité pro těhotné a kojící ženy, ženy se silným menstruačním krvácením, pro osoby fyzicky těžce pracující a pro sportovce.
Fluor Fluor – účinná obrana proti zubnímu kazu, posiluje zubovinu. Působení fluoru obsaženého v rooibosu při celodenním popíjení je účinnější než několikaminutové čištění zubů zubní pastou s obsahem fluoru.
Měď – důležitá pro vstřebávání železa a vitaminu C je zvlášť žádoucí při nachlazení a v období rekonvalescence.
Vitamin C – díky jemu posiluje Rooibos imunitní systém, působí jako antioxidant a pohlcovač volných radikálů, podporuje proudění krve v těle. Je důležitý pro kuřáky (zvýšená potřeba vitaminu C) a pro lidi ve stresových situacích.
Sodík a draslík Sodík a draslík – velmi vhodná kombinace pro podporu růstu svalové tkáně; vynikající pro sportovce.
Kyselina fenolová – účinná proti plísním, bakteriím a virům, váže vodu ve střevech, a tím podporuje působení dalších účinných látek v rooibosu obsažených; vhodná pro pacienty s průjmovými a zažívacími obtížemi.
Rutin – antioxidant, podporuje prokrvení, zlepšuje látkovou výměnu; důležitý pro pacienty s vysokým krevním tlakem.
Querzitrin – podporuje vznik hormonu serotoninu, tím pomáhá při depresích a poruchách spánku. Dále dodává organizmu vápník, mangan, zinek a magnézium.
Pozitivní účinky rooibosu (vědecky prokázané)
• Tlumí napětí, uvolňuje při lehčí depresi, pozitivně působí na zvýšený krevní tlak. Doporučuje se při podrážděnosti, bolestech hlavy, nespavosti.
• Pomáhá při odstranění žaludečních a zažívacích problémů jako je nevolnost, zvracení, žaludeční křeče, pálení žáhy, žaludeční vředy, zácpa. Také při tzv. tříměsíční kolice u kojenců dosahuje velmi pozitivních účinků.
• Působí pozitivně jako podpůrný prostředek při arterioskleróze a poruchách prokrvení.
• Pro vysoký podíl antioxidantů a flavanoidů se doporučuje jako prevence i jako podpůrný léčivý prostředek při rakovinových onemocněních, zvláště při rakovině plic, kůže, žaludku a střev.
• Antibakteriální a antivirové účinky pohámají při aftech, zánětech v krku a dásní.
• Pomáhá při senné rýmě, astmatu, ekzémech.
• Přiložením na příslušnou část těla tiší akné, svědění a ekzémy, možno použít na podrážděnou dětskou pokožku při výměně dětských plenek.
• Neobsahuje kyselinu
šťavelovou, proto je vhodný i pro osoby s ledvinovými kameny.
• Pomáhá léčit disharmonie látkové výměny v těle např. po chemoterapii nebo po delším užívání psychofarmak. Možnosti použití Možnosti použití Rooibos je mnohostranný pomocník. Horký lze ochutit cukrem, mlékem, citrónem nebo medem. Jako součást koktejlu jej lze míchat s ovocnými šťávami, sektem či červeným vínem. Při pečení může nahradit tekutinu v každém receptu a zároveň propůjčit pečivu svou barvu a chuť. Je výborným základem pro přípravu polévek nebo omáček.
Honeybush, medový keř
Honeybush pochází z Jihoafrické republiky. Za svůj název vděčí charakteristické medové vůni svých žlutých květů. U místních obyvatel, zejména Křováků, je oblíben déle než jeho příbuzný rooibos. Zatímco rooibos se pěstuje na plantážích, honeybush se zatím získává pouze z divoce rostoucích keřů.
Zpracování: Honeybush se sklízí v období květu. Sklizeň je náročná, vzhledem k vysokohorskému terénu jsou keře dostupné pouze pěším sběračům. Sběrači sekají keře srpem těsně nad zemí a plní jimi velké koše, které si přináší na zádech. Ty pak odesílají kladkovým systémem po laně napnutém mezi vrcholem hory a údolím na místa dostupná pro traktor, který náklad dopraví na zpracovatelskou farmu. Tam se keře mechanickými řezacími stroji nařežou na malé kousky, které se namáčejí a fermentují. V současné době se k fermentaci využívají pece. Při 24–36 hodinové fermentaci se mění barva honeybushe ze zelené na tmavě hnědou a rozvíjí se medové aroma. Nakonec se surovina pro lepší vzhled suší 1- 2 dny na slunci.
Léčivé vlastnosti
Místní obyvatelé popíjí honeybush především při nachlazení a chřipce, zánětech horních cest dýchacích a děti při nechutenství.
Podle dosavadních výzkumů je honeybush:
• bohatý na velké množství minerálů, antioxidantů a stopových prvků
• působí proti virům, bakteriím a plísním
• pomáhá předcházet civilizačním chorobám jako například nádorovým onemocněním a kardiovaskulárním chorobám
• snižuje hladinu cukru a cholesterolu,
• podporuje trávení
• reguluje menstruační cyklus
• snižuje výskyt osteoporózy,
• má kladný vliv na nervovou soustavu
• při zevním použití působí blahodárně na odstranění ekzémů a vyrážek
• má mírně močopudný účinek.
Neobsahuje téměř žádný kofein a třísloviny, proto je vhodný i pro děti.
Mapa webu