Káva arabika

Káva Arabika
Káva pochází z Etiopie. Káva se začala pěstovat v Jemenu už v roce 575. Káva - to jsou semena kávovníku. Káva se dostala do Arábie při transportu černých otroků z Afriky, přes Etiopii do Arábie. Káva, kterou si s sebou nesli v podobě červených bobulí podobných třešním, byla jejich zásobou potravy. Arabové začali kávu vyvážet už v roce 1505 do Srí Lanky. A Indové objevili co je to káva, když po návratu poutníků z pouti do Mekky přinesli domů hrst klíčivých zrn – káva se pak začala pěstovat i na východě.

Co je to vlastně káva?
Káva dostala jméno podle latinského názvu coffea.
Káva patří do rodu rostlin, který zahrnuje více než 6000 druhů.
Káva – to jsou většinou tropické stromy a keře.
Káva coffea arabica – to je její nejznámější odrůda.
Další odrůdy :
Káva Caturra. Pěstuje se v Brazilii a Kolumbii.
Káva Mundo Nuovo. Brazílie.
Káva Tico. Střední Amerika.
Káva San Ramon. To je zakrslá odrůda.
Káva Blue Mountain – to je nejproslulejší jamajská odrůda kávy.

Mletá káva v dóze	Mletá káva v sáčku
Káva arabika	Expresso káva
Aromatizovaná káva	Káva bez kofeinu
Káva Latino Café - instantní	Sahlab - energetický nápoj
Ledová káva

Káva arabika – to je velký keř s tmavozelenými listy. Káva má vejcovité plody, které obsahují dvě semena. Pokud se vyvine jen jedno, označuje se tato káva jako perlové zrno. 
 
Káva robusta – je to 10m vysoký strom. Káva robusta má kulaté plody, které dozrávají 11 měsíců. Káva robusta má menší plody než káva arabika.

Káva coffea liberica – silná dřevina, vysoká 18m. Káva liberika má velké kožovité listy a plody s velkými zrny. Káva liberika se pěstuje pouze v Malajsii a západní Africe.

Káva Maragogype. Káva mívá vždy stejnou velikost zrna, obvykle se odrůdy liší kávy jen chutí a aroma. Káva typu Maragogype je však výjimkou. Káva Maragogype má nadměrně veliká zrnka, pojmenovaná jako obří zrna.
Káva Maragogype byla objevena v roce 1970 v Brazílii, ve městě Maragogip.  
Káva Maragogype je křížencem odrůdy arabika a libeika.
Tato skvělá a velmi lahodná káva typu Maragogype byla v roce 1900 velmi oblíbená ve Francii a Německu, kde se pila výhradně u císařského dvora.