Čaj, čaje, káva, porcelán, keramika   E-shop   Aktuality   Lady Tea doporučuje čaje od Marcely Košanové   Info

Zelené ochucené čaje

Zázvor
(Zingiber officinalis)

Z historie

Zázvor, jedno z nejstarších a nejdůležitějších koření, se v tropické Asii pěstuje již více než 3000 let. Zázvor byl silně rozšířen ve staré Indii a Číně; neví se však, ze které z obou uvedených zemí pochází. Zázvor bylo jedno z prvních koření, která se dostala do oblasti Středozemního moře. Pravděpodobně jej tam zavezli Féničané; v antickém Egyptě, Řecku a Římě byl také znám. Apicius, labužník z prvního století, jej doporučoval na masové a drůbeží omáčky, sušený hrášek a čočku a jako koření pro sůl. V devátém století byl zázvor po celé Evropě tak rozšířen, že byl servírován tak, jako dnes sůl a pepř jako stolní koření. Kořeny se dají bez problémů přepravovat, což vysvětluje, proč byl zázvor prvním kořením, které bylo ve větších množstvích exportováno do okolí. Arabové jej přivezli v 13. století do jižní Afriky, Portugalci do západní Afriky a Španělé v raném 13. století do západní Indie. Dnes roste skoro všude v tropech. Zázvor je znám tím, že hřeje. V Theatrum Botanickum napsal odborník na bylinky John Parkinson v roce 1640: "Zázvor zahřívá studený žaludek a podporuje trávení". Angličané nazývají zrzavé lidi "zázvorovými hlavami", protože je považovali za horkokrevné.

Popis
Rostlina se pěstuje pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky. Ty bývají až 10cm dlouhé, zaškrcované a po obou stranách zploštělé. Podle způsobu zpracování se na světovém trhu vyskytují zázvor neloupaný, pololoupaný, loupaný a zázvor bělený.
Zázvor obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol. Z oddenků se připravuje zázvorový olej, esence, suší se a melou, přidávají se do nejrůznějších směsí.

Účinky (vědecky prokázané)
Zázvor působí celkově na celý organismus a jednotlivé orgány. Podporuje trávení, zvyšuje produkci žaludeční šťávy a slin. Mírně stimuluje srdeční činnost, mírně snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu. Také působí při kašli, slabých zánětech a má řadu dalších účinků.

	Král pouště Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04296 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, černý čaj, slunečnice, jasmínové květy, příchuť (broskev, lychee).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	8 pokladů Shaolinu - Novinka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04078 Dostupnost: max. 5 dní Složení : zelený čaj China Sencha, Gunpowder, mini Tuo Cha, Chun Mee, Pai Mu Tan, Lung Ching, Snow Bud, Pi Lo Chun, kandovaný ananas, příchuť, plátky jahod, květy slunečnice.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Růže orientu Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04217 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj China Sencha, Gunpowder, Fog Tea, bílý čaj Pai Mu Tan, jasmín, Devaterník penízkovitý, růžová poupátka, květy měsíčku, příchuť manga, květy chrpy.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Bambusové výhonky Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04216 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj China Sencha, zelený čaj Japan Bancha, Genmaicha, kousky zázvoru, kardamom, kousky kandovaného ananasu, papaye a manga, kokosové hoblinky, růžové plátky, příchuť, růžová poupátka, bambusové výhonky.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Sen milenců Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04218 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj China Sencha, muria-puama, příchuť, Pao Chung Pao Chong, Xia Zhou Bi Feng, plátky z růžových květů, kaktusové květy.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 80g

	Aztécké zlato Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04204 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, plody rakytníku, pomerančové květy, kousky pomeranče, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Budhova inspirace ® - Novinka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04076 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj - china sencha, ananas, papaya kostky, růžový pepř, mangový ovocný granulát, světlice barvířská, květy měsíčku, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zelený Earl Grey Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04105 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj Sencha s příchutí bergamotu.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Tuareg speciál ® - Novinka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04079 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj Gunpowder, máta, gingko.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	China Jasmín Bai Mao Huo - Novinka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04080 Dostupnost: max. 5 dní Složení: Jemný zelený čaj, jasmínový květ. Tato směs má jemnou chuť, ale výraznou jasmínovou vůni. Nádherně sladěný čaj.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	China Jasmin Chung Hao Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04211 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, jasmínové květy. Lahodná výrazná chuť.
Cena s DPH: 199,00 Kč / 100g

	Jasmínové perly Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 00087 Dostupnost: max. 5 dní Složení: Čínský zelený jasmínový čaj, mimořádná rarita s elegantním nádechem jasmínu.
Cena s DPH: 149,00 Kč / 40g

	Aloe Vera & Borůvka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04215 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky papaye, vitaminový mix s Aloe Vera, řasou Spirulina, květy vřesu, příchuť.
Cena s DPH: 149,00 Kč / 100g

	7 let v Tibetu ® - Novinka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04077 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený Darjeeling, mrkvové vločky, catuaba, tulsi, ginkgo, máta peprná, ibišek, pomerančová kůra, citronová kůra, sekaný kořen lékořice, měsíček lékařský, aroma.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Sladká pusa Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04214 Dostupnost: skladem Složení: zelený čaj, kousky jahody a čokolády, bílá čokoládová srdíčka, marcipánovo - medová příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Elixír života Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04106 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, cukrové banánky, pražené mandle, pyl z medovníku meduňkolistého, karotkové vločky, santalové dřevo, příchuť turecký med a banán.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Čaj štěstí ® Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04213 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, cukroví motýli, osmanthové květy, růžové a slunečnicové okvětní lístky, květy chrpy, příchuť broskev-lesní ovoce-bergamot).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Magické bobule Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04107 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, zlaté sultánky, rozinky, malinový granulát, červený rybíz, borůvky, brusinky, ostružiny, příchuť ostružina-borůvka-brusinka.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Květy japonské třešně Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04092 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, pivoňkové květy, příchuť (třešeň).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zelená máta Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04123 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zelená vanilka Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04121 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj Sencha, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zelená zahrada Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04122 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, pivoňkové květy, ostružiny, kousky malin, příchuť(rebarbora, smetana, borůvka).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Ženšen & Citron Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04212 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky ženšenového kořene, citronová tráva, citronový granulát, slunečnicové květy, příchuť( smetanová, citrónová, ženšenová).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Noční přání Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04208 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, čínský čaj "Panyong needle", slunečnicové a jasmínové květy, květy růže, příchuť broskev.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Čertova zeleň Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04209 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky skořice, plátky mandlí, kousky jablek a vanilky, příchuť (pomeranč, vanilka, skořice).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Tropická noc Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04173 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky papaye a ananasu, květy modrého slézu, růžové plátky, kousky jahod a malin, příchuť (tropické ovoce).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zelený skřítek Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04129 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, slunečnice, chrpa, růžové plátky, příchuť (mango, cherimoya, bergamot).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Kaktus & Fík Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04124 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, pomerančové květy, citronová tráva, příchuť (kaktus fík).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zázvor & Citron Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04088 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky zázvoru a citronu, citronový granulát, příchuť (zázvor, citron).
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Kouzelný slon Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04210 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky papaye, karotkové vločky, slunečnicové květy, květy slézu, jemná ovocno vanilková příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Brusinka & Lesní ovoce Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04130 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, brusinky, světlice barvířská, růžové plátky, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Meruňka & Med Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04128 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj, kousky meruněk, karotkové vločky, mateří kašička, světlice barvířská, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Lychee & Bezinkový květ Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04127 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený Darjeeling, ananas, meloun - kostky, kousky malin, květy vlčího máku, bezinkové květy, kousky rebarbory, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Zázvor & Eukalyptus Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04126 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený Yunnan, zelený čaj orange pekoe, lístky eukalyptu, zázvor-kousky, květy macis, rajčatové vločky, pomerančovo-mandarinkový granulát, příchuť.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

	Irish cream / Baileys Dovozce: Great Tea Garden s.r.o. Kód: 04125 Dostupnost: max. 5 dní Složení: zelený čaj Gunpowder, kakaové slupky, karamelové kostky, aroma.
Cena s DPH: 99,00 Kč / 100g

Zázvor stimuluje činnost srdce a krevní oběh, vytváří hřejivý a příjemný pocit a obnovuje vitalitu. Pokud se horký zázvorový čaj vypije na samém začátku rýmy nebo chřipky, kdy se cítíte unaveni, máte zimnici a všechno vás bolí, pak podporuje pocení, snižuje horečku a pomáhá odbourat toxiny a katar. Zázvor podporuje trávení, povzbuzuje žaludek a střeva, zvyšuje vylučování enzymů. Je to vynikající lék proti nevolnosti, a už v těhotenství nebo při jízdě v autě atd. Uklidňuje zažívací potíže, čistí útroby od toxinů, tiší větry, křeče a svírání při průjmu. Výzkumem se zjistilo, že zázvor zabraňuje srážení krve, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak a má i antioxidační účinky, které zpomalují proces stárnutí.
Zázvor pomáhá při nevolnostech způsobených pohybem, chemoterapií (způsob léčby rakoviny) a ranních nevolnostech. Dále pomůže při bolestech hlavy a infekcích horních cest dýchacích. Je velmi vhodný tam, kde nemůžeme použít ze zdravotních důvodů pepř.
Zázvor působí také jako účinné afrodisiakum.