Čaj, čaje, káva, porcelán, keramika   E-shop   Aktuality   Lady Tea doporučuje čaje od Marcely Košanové   Info

Bylinné čaje a směsi

Zelený oves

Léčivý oves (latinsky Avena Sativa)
Z historie
Zelený oves (latinsky Avena nuda) nemá úplně jasný původ, ale nejčastěji se uvádí, že pochází z horských oblastí Číny a Mongolska. Zelený oves a jeho význam byl znám už před mnoha stoletími. Římský spisovatel Plinius již v 1. století n. l. zaznamenal, že germánské kmeny se živí ovesnou kaší. Germánští bojovníci nazývali ovesnou kaši pokrmem bohů a vařili ji před bojovým tažením. Staří Římané máčeli oves ve víně, které pak pili vojáci před bojem, zatímco oves dávali koním.
Zdravotní účinky (vědecky prokázané)
Zelený oves má vysokou energetickou a nutriční hodnotu. Ta vyplývá především z vysokého obsahu biologicky hodnotných bílkovin, vysokého obsahu tuku oproti ostatním obilninám, příznivého složení sacharidu a vysokého obsahu lehce rozpustné vlákniny, vitaminu B, E a řady minerálních látek. Příznivé složení ovesného zrna podmiňuje i jeho vynikající dietetickou a zdravotní hodnotu. Díky tomu, že trávení a vstřebávání ovesného škrobu probíhá pomalu, je ovesná kaše zdrojem dlouho a rovnoměrně se uvolňující energie.
 

 Oves je bohatým zdrojem stravitelné i nestravitelné vlákniny, což je kombinace, která pomáhá předcházet zácpě, a je tedy ideální pro zachování správné činnosti tlustého střeva. Stravitelná vláknina je navíc prospěšná pro snížení hladiny cholesterolu v krvi, čímž se zmírňuje riziko vzniku srdečních chorob a infarktu. Zelený oves tlumí zvýšenou činnost štítné žlázy, pusobí blahodárně na nervovou soustavu. Má posilující účinky při vyčerpání organismu a únavě. Je výbornou potravou pro diabetiky, stabilizuje krevní cukr a jeho dlouhodobá konzumace umožňuje snížit dávky inzulínu.
    Dále je Zelený oves je nejlepším zdrojem lehce rozpustné vlákniny (b - glukanu), minerálních látek a vitaminu. Výrazně vyšší než u ostatních obilnin je obsah hořčíku, železa, zinku, manganu a arsenu. Z vitaminů je značný obsah B1 (5 mg / kg) a E (35 mg / kg).
Když v období přechodu skomírá produkce ženského hormonu estrogenu, rostlinné látky (fytoestrogeny), které Zelený oves obsahje regulují jeho hladinu a pomáhají zmírňovat časté návaly horkosti.